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沙县小吃系列 “沙县小吃”被誉为中国餐饮业的一朵奇葩,店面遍布全国大街小巷,倍受各地消费者赞誉。 理论学习 
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利润分析: 营业额为2000元,成本700元,员工工资加费用4*60=240。除税费300元,每天利润为760元。月赚22800,开小吃店,操作简单,产品品种越丰富、越有特色,利润越高。 沙县优点: 特点一:经济实惠。沙县风味的单价一般在两元以上。花两三元钱,一个人可以吃饱。 特点二:新鲜可口。现做现买,调味可随食用者的习惯增减。 特点三:绿色健康。沙县风味最主要的原料之一是黄豆、大豆,其营养成分的含量在各种食品中是名列前茅的。




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